Ciao sono Alessia

La mia missione è portare consapevolezza sull’impatto che il cibo che mangiamo ha sulla nostra salute, sul nostro pianeta e sulle creature che vi abitano.

La curiosità è il mio motore, amo conoscere cose nuove ma soprattutto sperimentarle, perchè i libri sono pieni di nozioni, ma finchè non diventano esperienza restano solo parole prive di utilità. Trovo forza nella mia capacità di mettermi in discussione e offro diversi punti di vista da cui guardare la vita.

Viaggiare mi fa sentire viva. Poter ammirare la Natura nel suo splendore, conoscere nuove culture, incontrare persone con prospettive interessanti, provare nuovi cibi, trovarmi faccia a faccia con l’imprevedibilità della vita e imparare cose nuove, sono tra le cose che mi danno più gioia perché mi permettono di assaporare il mondo, di cercare di comprenderlo e comprendermi, di procedere un passo alla volta sul mio cammino, nel viaggio più importante che mai farò: il viaggio dentro di me.

Sono una grande appassionata di fermentazione e il mio sogno è un terreno dove poter coltivare frutta e verdura con tecniche di agroecologia che permettono di rigenerare la Terra e creare deliziosi manicaretti con i doni che ci vengono offerti da Madre Natura.