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thevegansideofthemoon2017-05-27T15:57:05+02:00

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INSTAGRAM @_THEVEGANSIDEOFTHEMOON

Qualcosa che hai visto. A chi vorresti raccontarlo Qualcosa che hai visto. A chi vorresti raccontarlo. Sta tutto qui. 🍃 Qualche foto dei giorni passati in Südtirol tra montagne, campi infiniti con alberi di mele, vigneti, yoga, sauna, camminate e colazioni da sogno. @schwarzschmied è il posto perfetto per staccare dalla frenesia e ritornare ad un ritmo più lento per assaporare adeguatamente ogni momento. Inoltre hanno sempre un menù vegano per i pasti principali e durante la colazione a buffet ci sono tantissime opzioni vegan - ho adorato il hummus dolce al cioccolato, l’ampia scelta di pane di diversi tipi con mille semini e la possibilità di farsi la centrifuga con verdura e frutta locale biologica a scelta, che era messa a disposizione 🍏
Oggi voglio praticare l’arte di guardare ciò ch Oggi voglio praticare l’arte di guardare ciò che mi circonda attraverso altri punti di vista. Con il cuore più in alto della testa, ricordando che non vediamo le cose per come sono. Le vediamo per come siamo, perché ciò che vediamo dipende principalmente da ciò che stiamo cercando. Dove scelgo di portare la mia attenzione? Mettiti a testa in giù se serve, e prova a guardare il mondo con un nuova prospettiva. Usa la tua creatività. Rendila la TUA prospettiva. 🌸 Foto scattata nell’ultimo weekend che ho passato da @schwarzschmied , un angolo di paradiso tra le montagne e i vigneti del Sud Tirolo 🏔
Come vorrei iniziare ogni lunedì 🌟 📍@schwa Come vorrei iniziare ogni lunedì 🌟 📍@schwarzschmied
“Lo yoga non è un work-out, è un work-in. E “Lo yoga non è un work-out, è un work-in. E questo è il punto di una pratica, di renderci ricettivi, di aprire i nostri cuori e aiutarci a focalizzare la nostra consapevolezza affinché possiamo riconoscere ciò che già sappiamo ed essere chi già siamo.” Rolf Gates Foto scattata durante la pratica al Chandra Retreat. Il bellissimo tappetino sotto di me è @rising_yogamats in sughero - un materiale naturale, biodegradabile e molto leggero, che possiede proprietà antibatteriche e antiodore. La parte sotto è in gomma naturale, nessun prodotto chimico viene aggiunto durante la lavorazione e anche l'imballaggio è privo di plastica. Inoltre @rising_yogamats sostiene @treedom_trees , donando il 10% di ogni acquisto a favore della riforestazione 🌳 Foto scattata dalla miglior fotografa in town @natalia_menotti 🌼
Showcooking crudista durante il Chandra Retreat in Showcooking crudista durante il Chandra Retreat in cui ho preparato 4 ricette tutte raw, due dolci e due salate. I piatti erano: 🔸Spalmabile alla barbabietola 🔹Spalmabile all’erba cipollina 🔸Mousse gusto carrot cake 🔹Cheesecake al cioccolato I due spread salati li abbiamo gustati con cruditè di verdure, pane e gallette. Sono stati un vero successo, a differenza della mousse. Nonostante il gusto sia stato apprezzato, la consistenza di mousse è stata la conseguenza di un’imprevisto: ho fatto fondere il mixer 😬🙄 Inizialmente avrei dovuto fare delle palline energetiche al gusto di carrot cake, ma le riserveremo per il prossimo retreat 😂 La cheesecake cioccolatosa, facilissima da preparare, l’abbiamo gustata come dessert dopo cena. Una bontà 😋 Quale di queste ricette ti ispira di più? Ancora una volta grazie a @natalia_menotti per le fantastiche foto 🥰

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