Burger di quinoa e piselli | The vegan side of the moon

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Burger di quinoa e pisellithevegansideofthemoon2017-10-06T17:53:07+02:00

Poplette vegane ricche di proteine. Ottime per farcire panini.

INSTAGRAM @_THEVEGANSIDEOFTHEMOON

SNICKERS VEGANO Con soli 5 ingredienti e molto piu

SNICKERS VEGANO
Con soli 5 ingredienti e molto più sano di quello originale.
Il video con la ricetta sarà su YouTube alle 18:00.
Vi aspetto lì 😋

PROBIOTICI Su YT ho fatto un video tempo fa in cui

PROBIOTICI
Su YT ho fatto un video tempo fa in cui spiego come fare la kombucha (quella in foto l’ho aromatizzata ai fiori di sambuco) e spiego anche i suoi numerosi benefici e l’importanza di inserire alimenti fermentati nella propria dieta, per avere una flora intestinale sana. Ne esistono diversi anche vegani (kombucha, kefir d’acqua, tempeh, sauerkraut, kimchi, yogurt vegetali, natto, amasake ecc).

Quando sono in giro però non ho sempre accesso a questi cibi e in viaggio l’integratore Veganbiotic è un gran alleato.
Penso che mi abbia salvato più di una volta dal cagotto nel mio anno da giramondo. Veganbiotic di @bulkpowders contiene 16 tipi diversi di colture vive combinate con Inulina e fornisce 14 miliardi di CFU (Colony Forming Units) per porzione.

Il termine ‘probiotico’ deriva dal greco "pro-bios" che significa ‘a favore della vita’. Già nel nome vi è una prima indicazione poiché i probiotici sono microrganismi (soprattutto batteri) viventi e attivi, contenuti in determinati alimenti o integratori ed in numero sufficiente per esercitare un effetto positivo sulla salute dell’organismo, rafforzando in particolare l'ecosistema intestinale.
Nella tua dieta sono presenti alimenti ricchi di probiotici?

Nelle storie lascio il link in swipe up di Veganbiotic (che tra l’altro al momento è super scontato) 🙌🏻

Abbiamo passato dei giorni di vero relax da @garde

Abbiamo passato dei giorni di vero relax da @gardenvillagebledresort
Io e Lara, cara amica e insegnante di yoga con cui sto organizzando il Chandra retreat, abbiamo voluto ritagliarci del tempo fuori dal mondo per meditare, visualizzare e definire tutti i dettagli del nostro ritiro, per riuscire a portare fuori tutto ciò che vogliamo offrire attraverso quest’esperienza. Complici la tranquillità e freschezza del lago di Bled, ne sono uscite delle idee meravigliose, pure, che non vedo l’ora di condividere.
Mancano meno di 10 giorni e io sono felice e piena di gratitudine. C’è qualcosa di magico nel dare forma ad un’idea che abbiamo e trasformarla in realtà.
🍃
@gardenvillagebledresort è un glamping eco friendly che si trova in Slovenia sul lago di Bled. Noi abbiamo soggiornato in una bellissima tenda, circondata da un giardino pieno di frutta, erbe aromatiche e verdure. La colazione offre numerose opzioni vegane e gran parte degli alimenti crescono negli orti del resort e nelle fattorie locali. I saponi e shampoo sono tutti ecobio e da molti dettagli si nota una grande attenzione all’ambiente.
🌳🌍

Stiamo vivendo un periodo di grande incertezza, ch

Stiamo vivendo un periodo di grande incertezza, che può far nascere paure e portare a sentirsi soli, talvolta persi. Come se l’ago della bussola continuasse ad oscillare senza mai puntare ad un nord preciso. Tanti degli stimoli che riceviamo dall’esterno, invece che farci del bene, non fanno che aumentare le nostre paure e il senso di vuoto, allontanandoci dalle cose davvero importanti.
✨
Per questo, ora più che mai, è importante servirsi degli strumenti che ci aiutano a riconnetterci al nostro cuore.
Yoga, meditazione, tecniche di respirazione, scrittura come strumento di introspezione, camminate nella natura...
Solo per citarne alcuni, perché poi ognuno trova le pratiche più adeguate al punto del percorso in cui si trova, quelle che possono meglio contribuire al proprio benessere e radicamento.
✨
Al Chandra Retreat - il ritiro che sto organizzando con una cara amica insegnante di Hatha Yoga - ci serviremo di diverse pratiche con l’intenzione di ritornare a casa. A casa dentro di noi.
Si terrà dal 25 al 27 settembre in una villa Veneta a sud di Verona. Tutte le info nel link in bio.
PS: i posti stanno finendo e le iscrizioni si chiudono lunedì 14.

PASTA PROTEICA Pasta di farina di legumi con feta

PASTA PROTEICA
Pasta di farina di legumi con feta vegana, pomodorini, peperoni e melanzane al forno. Buonissima, facile da fare e perfetta da portare al mare o per un pranzo al sacco.
🥙
Ho mostrato come la preparo, assieme ad altre ricette, nell’ultimo video su YouTube, che è un what I eat in a day in cui raggiungo 100g di proteine vegetali. Non perché sia necessario - solitamente non conto le calorie ma mangio in modo intuitivo - ma solo per dimostrare quanto sia facile raggiungere un apporto proteico alto con un’alimentazione vegana. Che è adatta a tutti, anche agli sportivi, e lo dimostrano molti atleti di fama internazionale che sono vegani e super performanti.
🌱
#bethechange

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