Burger di quinoa e piselli | The vegan side of the moon

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Burger di quinoa e pisellithevegansideofthemoon2017-10-06T17:53:07+02:00

Poplette vegane ricche di proteine. Ottime per farcire panini.

INSTAGRAM @_THEVEGANSIDEOFTHEMOON

Fragole + cioccolato fondente + granella di pistac

Fragole + cioccolato fondente + granella di pistacchio = _________? 😋

Riempi lo spazio 💚
Io la trovo una combinazione paradisiaca e se non l’hai ancora provata ti consiglio caldamente di farlo, prima che finisca la stagione delle fragole 🍓

Colazione in terrazza con una smoothie bowl ai lam

Colazione in terrazza con una smoothie bowl ai lamponi su cui ho aggiunto la granola al cacao e nocciola di @kelloggs_it 😋
Fa parte della linea WK Kellogg ed è senza zuccheri aggiunti né dolcificanti artificiali (*contiene naturalmente zuccheri), senza olio di palma e ovviamente è anche vegan🌱

Mi piace sulle smoothie bowl per aggiungere un tocco di croccantezza, ma la trovo deliziosa da gustare anche con dello yogurt o del latte vegetale.
Tu a che cosa la abbineresti?

PS: Fino al 23/12, acquistando un pacco di Special K o W.K.Kellogg aderente alla promo, puoi avere la possibilità di vincere un kit di allenamento Reebok (zaino, cappellino e borraccia). Per scoprire se hai vinto basterà inserire il codice che trovi stampato all’interno del pacco sul sito Kellogg dedicato.

@kelloggs_it
#WKKellogg Ad
#Bontàatuttotondo
📷 by @myflashflow

Scorri le foto e SALVA LA RICETTA 🔖😃 Perché

Scorri le foto e SALVA LA RICETTA 🔖😃
Perché questi SUMMER ROLLS🥕🌿🍙🥜, ovvero degli involtini freschi che ho imparato a fare quando ero in Vietnam🇻🇳, sono una vera delizia: ricchi di nutrienti, gustosi, freschi e perfetti per l’estate, sopratutto per quelle giornate calde in cui non si ha voglia di spadellare.

► Extra bonus: sono facili e veloci da preparare, quindi non hai scuse per non provare questa ricetta😏😋
► Puoi usare tutte le verdure che vuoi (o che hai in frigo). Ad esempio cetrioli, cavolo cappuccio, barbabietola, zucchine, ecc ecc... insomma questo è un invito a sperimentare!
► Oltre alle verdure, puoi sbizzarrirti aggiungendo avocado, mango, germogli, erbe aromatiche come coriandolo, menta, o basilico.
► Se vuoi donare una nota croccante all’interno, prova ad aggiungere degli anacardi o arachidi tostati... o se hai voglia di cremosità, aggiungi dell’hummus o della Mayo veg😋
► Al posto del tofu ovviamente puoi anche usare del tempeh (adoro entrambe le versioni) e puoi anche aggiungere degli spaghettini di riso come farcitura!

Li hai mai provati? Ti piacciono?
Fammelo sapere, e se vuoi vedere la preparazione step by step, nelle storie trovi il link al video che ho fatto su YouTube 💚

L'insalata di farro è un piatto perfetto per l'es

L'insalata di farro è un piatto perfetto per l'estate, gustoso e semplicissimo da preparare! Sono sicura che la combinazione di sapori della ricetta di Simonetta di @casabellavistatuscany conquisterà anche voi!
🍅🍽🌿

INGREDIENTI:
• 300g farro
• 200g olive nere
• 200g pomodorini ciliegini
• 50g capperi
• 2 gambi di sedano
• 1 mazzetto di basilico fresco
• olio evo
• sale e pepe

PROCEDIMENTO:
• Fai cuocere in acqua salata il farro secondo le indicazioni indicate sulla confezione (i tempi di cottura variano a seconda del tipo di farro: integrale, perlato...). Scolalo e fallo raffredare;
• Lava e taglia a pezzetti tutti gli ingredienti e mescolali al farro in una ciotola capiente. Condisci con olio evo, sale e pepe a piacere.

Tu come prepari l’insalata di farro?
Ti ispira questa ricetta?😋

Il piatto che più mi ha conquistata tra quelli pr

Il piatto che più mi ha conquistata tra quelli preparati durante la cooking class vegana con Simonetta durante il nostro soggiorno a @casabellavistatuscany, sono state le tagliatelle fatte in casa con farina di canapa che abbiamo condito con un delizioso sugo a base di:
Finocchietto selvatico, capperi, pomodori secchi, aglio, olio, sale ed un pizzico di peperoncino. Infine, sopra ci abbiamo spolverato del pangrattato, dopo averlo fatto dorare in padella con dell’olio, sale e aglio per insaporirlo e renderlo croccante.

Trovo che l’idea di @eatwithsimonetta per questo “parmigiano” vegan alternativo sia strepitosa, sicuramente replicherò 😍😃

Oltre alle tagliatelle, tra le foto ci sono i burger di ceci con sopra cipolle all’umeboshi, serviti su pane croccante spalmato di crema di foglie di aglio fresco e abbinati a patate al forno.
Infine, la bellissima location: mi pareva di essere in un quadro. Forse era anche meglio di un quadro, con le sfumature del cielo al tramonto che mutavano in continuazione, regalandoci un vero e proprio spettacolo 🌾🌞

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