Burger di quinoa e piselli | The vegan side of the moon

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Burger di quinoa e pisellithevegansideofthemoon2017-10-06T17:53:07+02:00

Poplette vegane ricche di proteine. Ottime per farcire panini.

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SFOGLIATINE AL PESTO, una ricetta facilissima, da

SFOGLIATINE AL PESTO, una ricetta facilissima, da salvare e provare! 📝 Per una versione ancora più veloce, puoi anche usare del pesto comprato e in 15 minuti di cottura in forno questo delizioso finger food sarà pronto! 😃

Ingredienti
• 1 rotolo di pasta sfoglia vegan
• 100 g circa di basilico fresco
• 30 g di pinoli
• 2 cucchiai di lievito alimentare
• 1-2 spicchi d'aglio
• qb olio evo
• qb sale

Procedimento
• Per il pesto: dopo aver lavato il basilico, mettilo in un frullatore assieme all'aglio, ai pinoli, al lievito alimentare, al sale e all'olio. Frulla il tutto e se necessario aggiungi dell'olio.
• Stendi la pasta sfoglia e spalma uno strato di pesto sulla sua superficie, lasciando liberi i bordi. Arrotola in senso orizzontale la pasta sfoglia formando un rotolo lungo che poi verrà tagliato in "fettine" dello spessore di circa 1 cm. Disponi le fettine su una teglia con carta da forno, lasciando un po' di spazio tra una e l'altra, e poi inforna a 200° C per circa 10-15 minuti o fino a quando le sfogliatine risulteranno dorate.

Assaporale ancora calde oppure lasciale raffreddare :)
Sono perfette come antipasto per le cene tra amici e in famiglia. Ti ho fatto venire voglia di provarle??😋

Guarda sempre oltre ciò che vedi. "Ci sono migli

Guarda sempre oltre ciò che vedi.

"Ci sono migliaia di cammini, tutti volti alla difficile uscita dal labirinto."

Bagni caldi guardando le stelle cadenti, escursion

Bagni caldi guardando le stelle cadenti, escursioni in montagna, yoga e tanto buon cibo vegano sono state le chicche della settimana che io e mia sorella abbiamo passato al @moaalmretreat, immerso nella verde e proprio ai piedi del Großglocnerk, la montagna più alta dell’Austria. 🏔

Ho appena pubblicato sul blog un articolo in cui vi parlo della nostra esperienza al @moaalmretreat , la cui missione è offrire una vacanza con un basso impatto ambientale e che ruota intorno al concetto di relaxingly active, un mix di attività sportive come yoga e scalate, al tempo stesso rilassanti e rigeneranti.

Link all’articolo nelle stories e in bio 🍃
Foto by @myflashflow 📸

When life gets sweet 😋 Quanti di voi sono conte

When life gets sweet 😋
Quanti di voi sono contenti quanto me per la stagione dei fichi?
Mettete un 💜 qui sotto ⬇️

Non vi consiglio i trasporti pubblici in Croazia (

Non vi consiglio i trasporti pubblici in Croazia (nello stesso giorno 2 ore e mezza di ritardo all’andata e al ritorno un bus che non è mai arrivato e ci è toccato prendere un taxi)... Ma per vedere queste cascate ne è valsa la pena. 🌿
E per fortuna avevamo con noi provviste di burek vegano! 😜

📍Parco Nazionale di Krka

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