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thevegansideofthemoon2020-08-29T11:35:18+02:00

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Com’è stare dentro alla tua mente? È un luog Com’è stare dentro alla tua mente? È un luogo in cui stai bene o cerchi distrazioni fuori? Non c’è una risposta giusta o sbagliata, sono solo cose su cui mi capita di riflettere ultimamente. Questo stare fermi mi ha forzato a confrontarmi con il mio bisogno costante di distogliere la mia attenzione dal presente e pensare a che cosa fare dopo. A dove andare dopo. Ma ora il dopo non è pianificabile e ciò costringe a pensare a dove siamo ora. A come possiamo rendere il qui e adesso un luogo piacevole in cui abitare. Ogni giorno mi rendo sempre più conto di non sapere nulla con certezza. Tutto ciò che posso afferrare è la mia percezione della realtà. Che sarà molto diversa da quella di qualcuno e forse risuonerà con quella di altri. Domande a cui pensavo di aver trovato risposta, bussano nuovamente alla porta perchè mi servono nuove risposte. Noi cambiamo e le nostre domande cambiano con noi. Probabilmente le risposte che cerchiamo non sono altro che indicazioni. Perché il nozionismo uccide il messaggio e nel momento in cui ci attacchiamo ad una risposta perdiamo la nostra apertura ad esplorare nuove possibilità. Nuove prospettive da cui guardare il mondo.
“In these bodies we will live, in these bodies w “In these bodies we will live, in these bodies we will die Where you invest your love, you invest your life” Se non l’hai letta cantando, vai su YouTube e ascolta Awake my soul ✨🎶 🤍 Foto di circa un anno e mezzo fa quando ero a Kuala Lumpur a mangiare durian 24/7 *manca l’emoji del durian @zuck grazie*
GRANOLA HOMEMADE ALLA FRUTTA 🍏 ▽ Salva la ric GRANOLA HOMEMADE ALLA FRUTTA 🍏 ▽ Salva la ricetta ▽ Ingredienti: • 180 g fiocchi di avena • 30 g chips di mela • 30 g uvetta • 30 g chips di cocco • 50 g olio di cocco • 80 g sciroppo agave • pizzico cannella • pizzico sale PROCEDIMENTO: • Per le chips di mela→ “essicare” in forno a 80°C delle mele tagliate a fettine sottili, girandole a metà cottura per 4-5 ore, tenendo lo sportello appena socchiuso in modo da far uscire il vapore (io ci infilo un mestolo); • In una ciotola unisci l’olio di cocco, lo sciroppo di agave, un pizzico di sale, un pizzico di cannella e mescola bene; • In un recipiente più grande, aggiungi ai fiocchi di avena il mix appena preparato e fai amalgamare bene il tutto; • Inforna a 180°C per 10 minuti, poi gira, aggiungi le chips di cocco e fai cucinare ancora per qualche minuto fino a doratura. Togli dal forno, fai raffreddare e poi mescola alla granola le chips di mela e l’uvetta. 🔸Nell’ultimo video su Youtube trovi altre 2 ricette per fare la granola a casa, una con grano saraceno, mandorle e semi di girasole e l’altra è al cacao, con anacardi e bacche di goji. Hai già provato a fare la granola fatta in casa? Io la preferisco di gran lunga a quella comprata, perchè oltre ad evitare di mettere troppo zucchero, posso giocare ogni volta con ingredienti e combinazioni diverse 😋
Il mood quando l’unica opzione vegana al buffet Il mood quando l’unica opzione vegana al buffet sono le olive 😭 *armata di stecchino*
PORRIDGE CON BANANE CARAMELLATE 🍌🥜👩🏼‍🍳 Scorri le foto e salva la ricetta per questo super porridge guarnito con banane caramellate + una cucchiaiata del mio burro di arachidi preferito, quello ai 4 semi by @bulkpowders che come ingredienti ha: arachidi, semi di chia, lino, girasole, zucca ed un pizzico di sale, che da quella marcia in più 😏! No zuccheri, oli o altri ingredienti strani. Solo tanto gusto e un super tocco croccante dato dai semi... se non l’hai mai provato te lo consiglio, lo adoro spalmato sul pane o sulle gallette (quelle di grano saraceno🔝) • Hai già provato le banane caramellate? 🍌Tu come le fai? • Oggi sul sito di @bulkpowders sconti fino all’80% 💥 Link in bio e nelle storie 💥

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