

Primo post dalla mia nuova location, ovvero la Spagna, dove passerò 5 mesi studiando all’università Politecnica di Valencia. Sono arrivata a Valencia da ormai qualche giorno e finalmente sono riuscita a far funzionare il Wifi nel mio nuovo appartamento. Quindi eccomi qua a scrivere, rinfrescata da una bellissima arietta che entra dalla finestra, contenta ma esausta dopo uno dei primi giorni di lezione. Non sono tanto le lezioni a farmi desiderare la siesta, quanto il caldo atroce delle ore centrali della giornata. Si suda solo a respirare. Per questo ho voglia di qualcosa di fresco, fruttoso e leggero che mi aiuti a sopravvivere fino all’ora di cena. Una cosa che adoro del posto in cui abito ora, è avere il fruttivendolo sotto casa. Dunque questa cosa va sfruttata. E allora vi propongo un frullato al sapore d’estate, con tante dolci pesche e con un delicato profumo di basilico.

Frullato alla pesca e basilico
Ingredienti
- 1 banana matura
- 4 pesche di grandezza media
- 300 ml di latte di riso
- un mazzetto di foglie di basilico circa 20 foglioline
Procedimento
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Dopo aver lavato e sbucciato la frutta e le foglie di basilico, poni tutti gli ingredienti nel frullatore e frulla fino ad ottenere la consistenza che più preferisci regolandola con il latte di riso;
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Sorseggialo senza pensieri, immaginando di essere in una spiaggia dove la sabbia è bianchissima e l'acqua è cristallina 😉

Una ricetta davvero particolare soprattutto per l’utilizzo del basilico che senza dubbio rinfresca il tutto
Il basilico in un frullato non l’ho mai provato! Questa ricetta mi incuriosisce moltissimo, mi sa che la provo in questi giorni che ho tutti gli ingredienti a disposizione.
che buono! questo me lo ero perso… 😉