Name: Hummus di barbabietola rossa
Prep time: 15 min
Ingredients: 200 g di ceci (pesati a secco); 1 spicchio d’aglio; mezzo limone spremuto; 3 cucchiai di tahini (crema di sesamo); 2 barbabietole rosse bollite; 1 cucchiaino di sale; qb. olio evo ((facoltativo))