La curcuma e lo zenzero sono due radici con notevoli proprietà antiossidanti e antinfiammatorie e nel nostro corpo agiscono come antibatterici e antivirali, rafforzando le difese immunitarie e favorendo il benessere di tutto il corpo.
Visto il freddo di questi giorni, purtroppo le influenze sono ancora di stagione, quindi cosa c’è di meglio di una merenda gustosa e sana, senza zucchero né glutine, che da anche un boost alle nostre difese immunitarie?!
Palline energetiche alla curcuma e zenzero
Ingredienti
- 3 banane mature
- 100 g g di farina d'avena
- 100 g g di farina di mandorle
- 50 g g di farina di cocco
- 30 g g di semi di lino tritati
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
Procedimento
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Sbucciare le banane e schiacciarle con una forchetta;
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Mescolando, aggiungere tutti gli altri ingredienti, conservando un po' di farina di cocco per dopo;
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Amalgamare bene gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo e piuttosto denso. Se non è abbastanza compatto, aggiungere farina d'avena;
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Formare delle palline e passarle nella farina di cocco;
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Lasciare riposare in frigo per almeno 2 ora prima di divorarle tutte.
Note
Il giorno dopo sono ancora più buone (non chiedetemi perché, ma le mie cavie a casa hanno detto così).
A vederle sono strepitose, da provare assolutamente
Grazie Giulia!! 🙂