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thevegansideofthemoon2018-06-22T11:26:18+02:00

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Colazione in terrazza con una smoothie bowl ai lam Colazione in terrazza con una smoothie bowl ai lamponi su cui ho aggiunto la granola al cacao e nocciola di @kelloggs_it 😋 Fa parte della linea WK Kellogg ed è senza zuccheri aggiunti né dolcificanti artificiali (*contiene naturalmente zuccheri), senza olio di palma e ovviamente è anche vegan🌱 Mi piace sulle smoothie bowl per aggiungere un tocco di croccantezza, ma la trovo deliziosa da gustare anche con dello yogurt o del latte vegetale. Tu a che cosa la abbineresti? PS: Fino al 23/12, acquistando un pacco di Special K o W.K.Kellogg aderente alla promo, puoi avere la possibilità di vincere un kit di allenamento Reebok (zaino, cappellino e borraccia). Per scoprire se hai vinto basterà inserire il codice che trovi stampato all’interno del pacco sul sito Kellogg dedicato. @kelloggs_it #WKKellogg Ad #Bontàatuttotondo 📷 by @myflashflow
Scorri le foto e SALVA LA RICETTA 🔖😃 Perché Scorri le foto e SALVA LA RICETTA 🔖😃 Perché questi SUMMER ROLLS🥕🌿🍙🥜, ovvero degli involtini freschi che ho imparato a fare quando ero in Vietnam🇻🇳, sono una vera delizia: ricchi di nutrienti, gustosi, freschi e perfetti per l’estate, sopratutto per quelle giornate calde in cui non si ha voglia di spadellare. ► Extra bonus: sono facili e veloci da preparare, quindi non hai scuse per non provare questa ricetta😏😋 ► Puoi usare tutte le verdure che vuoi (o che hai in frigo). Ad esempio cetrioli, cavolo cappuccio, barbabietola, zucchine, ecc ecc... insomma questo è un invito a sperimentare! ► Oltre alle verdure, puoi sbizzarrirti aggiungendo avocado, mango, germogli, erbe aromatiche come coriandolo, menta, o basilico. ► Se vuoi donare una nota croccante all’interno, prova ad aggiungere degli anacardi o arachidi tostati... o se hai voglia di cremosità, aggiungi dell’hummus o della Mayo veg😋 ► Al posto del tofu ovviamente puoi anche usare del tempeh (adoro entrambe le versioni) e puoi anche aggiungere degli spaghettini di riso come farcitura! Li hai mai provati? Ti piacciono? Fammelo sapere, e se vuoi vedere la preparazione step by step, nelle storie trovi il link al video che ho fatto su YouTube 💚
L'insalata di farro è un piatto perfetto per l'es L'insalata di farro è un piatto perfetto per l'estate, gustoso e semplicissimo da preparare! Sono sicura che la combinazione di sapori della ricetta di Simonetta di @casabellavistatuscany conquisterà anche voi! 🍅🍽🌿 INGREDIENTI: • 300g farro • 200g olive nere • 200g pomodorini ciliegini • 50g capperi • 2 gambi di sedano • 1 mazzetto di basilico fresco • olio evo • sale e pepe PROCEDIMENTO: • Fai cuocere in acqua salata il farro secondo le indicazioni indicate sulla confezione (i tempi di cottura variano a seconda del tipo di farro: integrale, perlato...). Scolalo e fallo raffredare; • Lava e taglia a pezzetti tutti gli ingredienti e mescolali al farro in una ciotola capiente. Condisci con olio evo, sale e pepe a piacere. Tu come prepari l’insalata di farro? Ti ispira questa ricetta?😋
Il piatto che più mi ha conquistata tra quelli pr Il piatto che più mi ha conquistata tra quelli preparati durante la cooking class vegana con Simonetta durante il nostro soggiorno a @casabellavistatuscany, sono state le tagliatelle fatte in casa con farina di canapa che abbiamo condito con un delizioso sugo a base di: Finocchietto selvatico, capperi, pomodori secchi, aglio, olio, sale ed un pizzico di peperoncino. Infine, sopra ci abbiamo spolverato del pangrattato, dopo averlo fatto dorare in padella con dell’olio, sale e aglio per insaporirlo e renderlo croccante. Trovo che l’idea di @eatwithsimonetta per questo “parmigiano” vegan alternativo sia strepitosa, sicuramente replicherò 😍😃 Oltre alle tagliatelle, tra le foto ci sono i burger di ceci con sopra cipolle all’umeboshi, serviti su pane croccante spalmato di crema di foglie di aglio fresco e abbinati a patate al forno. Infine, la bellissima location: mi pareva di essere in un quadro. Forse era anche meglio di un quadro, con le sfumature del cielo al tramonto che mutavano in continuazione, regalandoci un vero e proprio spettacolo 🌾🌞
Ho appena ricevuto un’email bruttissima che mi h Ho appena ricevuto un’email bruttissima che mi ha fatto venire un nodo alla gola!! @animalloverescue è un santuario per gli animali in cui sono stata quando ero in Costa Rica, e ora ha urgente bisogno di aiuto‼️ Si tratta di un santuario senza fini di lucro che si prende cura di 450 cani e 350 gatti, oltre a pecore, capre, oche, anatre, cavalli e altri animali (più di 1200 in totale). La maggior parte di loro è arrivata al centro dopo essere stata maltrattata, ferita, paralizzata o abbandonata. I finanziamenti provengono dall'hotel vegano e vegetariano "Lands in love", che ha smesso di ricevere ospiti dalla metà di marzo 2020 a causa della situazione mondiale che tutti conosciamo. Ciò significa che non hanno fondi per mantenere in funzione il rifugio e che i loro cani, gatti e il resto degli animali rischiano di morire di fame e alla fine di dover essere rilasciati in strada 💔 Come se non bastasse, nell'ultimo mese un numero enorme di cani e gatti sono stati abbandonati al centro e a causa della mancanza di spazio, attualmente vivono negli uffici, nel garage e perfino nei bagni del santuario 😢 Se sei nella posizione di poter aiutare questi animali in difficoltà puoi donare attraverso il link: bit.ly/animalloveig (che ho messo nelle stories e in bio) o semplicemente condividere questo post affinché più persone lo vedano. Sono sicura che il nostro aiuto sarà tanto apprezzato 🐶🐱💚🙏 @animalloverescue

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