Name: Taralli al pomodoro
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Ingredients: 200 g Farina di ceci; 1 cucchiaino lievito istantaneo per torte salate; 2 cucchiaini sale; 2 cucchiai origano; 2 cucchiai concentrato di pomodoro; 2 cucchiai di olio evo; 90 g acqua

Taralli di farina di ceci

Questi taralli al pomodoro sono un’ottima alternativa per chi è celiaco o intollerante al glutine.
Sono vegani, richiedono pochi e semplici ingredienti. Inoltre, la preparazione è molto facile e se preferisci puoi dare loro anche la forma di grissini o sperimentare con le forme che più ti piacciono.

Sono una soluzione per avere sempre qualcosa di sano e gustoso da sgranocchiare.
Aggiungono un tocco originale e #healthy alla nostra tavola e sono perfetti anche per gli aperitivi con gli amici.

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Taralli al pomodoro

Preparazione 10 minuti

Cottura 12 minuti

Tempo totale 22 minuti

Ingredienti

200 g Farina di ceci
1 cucchiaino lievito istantaneo per torte salate
2 cucchiaini sale
2 cucchiai origano
2 cucchiai concentrato di pomodoro
2 cucchiai di olio evo
90 g acqua

Procedimento

Per fare i taralli, in una ciotola capiente uniamo la farina di ceci, il sale, il lievito istantaneo e l'origano. Mescoliamo con il frustino per eliminare i grumi e poi aggiungiamo 2 cucchiai di olio evo e 2 cucchiai di concentrato di pomodoro;
Mescoliamo bene tutti gli ingredienti affinchè l'impasto diventi omogeneo e poi con l'aiuto delle mani prendiamo un po' di impasto e formiamo dei taralli (oppure dei grissini) da adagiare su una teglia ricoperta di carta forno;
Infine, dopo aver preriscaldato il forno a 200°C, inforniamo per 12 min circa o fino a doratura. Lasciamoli raffreddare e poi sono pronti per essere gustati.