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Granola vegan alla frutta

Preparazione 10 minuti
Cottura 15 minuti
Porzioni 4 persone

Ingredienti

  • 180 g fiocchi avena
  • 30 g chips di cocco
  • 30 g uvetta
  • 30 g chips di mela
  • 50 g olio di cocco
  • 80 g sciroppo agave
  • pizzico cannella
  • pizzico sale

Procedimento

  1. In una ciotola unisci l’olio di cocco, lo sciroppo di agave, un pizzico di sale, un pizzico di cannella e mescola bene;

  2. In un recipiente più grande, aggiungi ai fiocchi di avena il mix appena preparato e fai amalgamare bene il tutto;

  3.  Inforna a 180°C per 10 minuti, poi gira, aggiungi le chips di cocco e fai cucinare ancora per qualche minuto fino a doratura. Togli dal forno, fai raffreddare e poi mescola alla granola le chips di mela e l’uvetta.

Note

  • Consiglio di conservare la granola in un barattolo di vetro per preservarne la croccantezza.
  • Le chips di cocco puoi trovarle qui: https://tidd.ly/b7bcf09f  (link affiliato)