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Nutella vegan e #healthy con 4 ingredienti

Preparazione 5 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 30 minuti

Ingredienti

  • 200 g nocciole
  • 4 cucchiai cacao amaro in polvere
  • 6 cucchiai sciroppo d'acero (o agave)
  • qb sale

Procedimento

  1. Preriscalda il forno a 180°C;

  2. Su una teglia ricoperta da carta da forno, spargi le nocciole e tostale per circa 10-15 minuti fino a quando risultano dorate;

  3. Con l'aiuto di un panno sfregale fra di loro, per togliere la buccia. Non preoccuparti se non tutte le boccette vengono via, l'importante è togliere la maggior parte di esse;

  4. Disponi le nocciole in un mixer e frulla per alcuni minuti fino a quando il composto inizia ad essere oleoso;

  5. Aggiungi il cacao, lo sciroppo d'acero, un pizzico di sale e frulla fino a quando la crema risulterà liscia e omogenea;

  6. Assaggia ed eventualmente aggiungi più cacao o dolcificante. Dopodiché frulla per amalgamare nuovamente gli ingredienti;

  7. Versa in un contenitore di vetro e conserva in frigo. (Nota: se la vuoi più cremosa, tirala fuori dal frigo un'ora prima di usarla :))