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Pasta proteica con sugo crudista al pomodoro

Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 1 persona

Ingredienti

  • 125 g di pasta di lenticchie
  • 4 pomodori medi
  • 30 g di pomodori secchi senza olio
  • un pizzico di sale
  • q.b. di origano
  • basilico fresco per decorare

Procedimento

  1. Cucina la pasta seguendo le istruzioni e i tempi di cottura indicati sulla scatola;
  2. dopo aver lavato i pomodori, tagliali grossolanamente e mettili nel frullatore, dove andrai ad aggiungere i pomodori secchi, l'origano e un pizzico di sale;
  3. frulla il tutto fino ad ottenere un sughetto omogeneo e quando la pasta sarà pronta condiscila col sugo. Aggiungi qualche fogliolina di basilico fresco e goditi questo piatto nutriente e gustoso.